La Sociedad de Cazadores Paniza fue fundada el 8 de marzo de 1980 y fue presidida por:

* Félix Cabello Oteo............................. Presidente
* Rafael Higueras Vitaller...................... Vicepresidente
* Rafael Ferrer Gil................................ Secretario
* Manuel Montañés Higueras................. Tesorero
* Pedro Domingo Calatayud.................. Contador

La sociedad se crea con los siguientes fines:

A) Defender fomentar y conservar la caza.
B) Crear y fomentar la conservación de los cotos de caza para la propagación de las especies y la practica del deporte en los mismos.
C) Custodia y guardería de la caza.
D) Organizar competiciones deportivas.
E) Agrupar dentro de la asociación, con carácter voluntario, a todos cuanto practiquen el deporte de la caza y residan en la localidad de paniza.

A esta sociedad le es cedido el coto de caza 10326 situado en Paniza el día 4 de septiembre de 1980 al terminar el plazo de disfrute que tenia la Casa Regional de Burgos.

LA SOCIEDAD HOY

La sociedad de cazadores Paniza esta formada por 68 socios entre los cuales se encuentra un alto numero de personas menores de30 años.

El coto de caza 10326 llamado “EL CID” pasa a ser con el mismo nombre coto deportivo de caza Z-10233-D.
El coto esta formado por 4730 hectáreas las cuales se reparten en pinar repoblado, carrascal, monte bajo(romero) y en su mayoría viñedo en alturas por encima de 600 metros y superando en algunos puntos los 1000 metros.

El aprovechamiento del coto es de caza menor (Perdiz, conejo, liebre, codorniz y tórtola)y como aprovechamiento secundario la caza mayor, cada vez más abundante (jabalí, zorro y en el año 2002 dada su abundancia es incluido el corzo).